Degustación en el castillo de Torre in Pietra

Civitatours te llevará a disfrutar de una degustación en en castillo de Torre in Pietra. Rodeado de un bosque sagrado y misterioso, el pueblo de Torre in Pietra en la provincia de Roma, tiene mil historias.

Entre historia y leyendas unidas por un hilo fino, el complejo fortificado le acoge en una atmósfera mágica fuera del tiempo. Un lugar evocador donde se pueden degustar platos elaborados con productos de la finca o de la campiña romana orgánicos, combinados con los vinos en producción.

La finca abarca unas 150 hectáreas de terreno, compuestas por tierras de cultivo, viñedos y olivares. La existencia de viñedos alrededor del castillo de Torre in Pietra y la construcción de la bodega excavada en la toba de la colina, está documentada desde el siglo XVII.

Esta degustación en el castillo de Torre in Pietra es una experiencia única en un lugar lleno de historia: el punto de apoyo y pilar de este lugar es el castillo de Torre in Pietra de origen medieval del antiguo castrum Castiglionis propiedad de una familia aristocrática romana. A lo largo de los siglos fue una lujosa residencia de caza y un lugar que visitaron papas como Benedicto XVIII en 1725.

Pero su verdadera singularidad se remonta aún más atrás en el tiempo, a unos 320.000 años: fue aquí donde en 1938, durante unas excavaciones, se encontraron los increíbles restos de elefantes prehistóricos. Se encontró un enorme colmillo, robado posteriormente por los nazis, así como un gran hueso de fémur, que aún puede verse en el interior de la bodega.

En este maravilloso contexto nació la Osteria: además de la producción de once vinos, elaborados con las uvas cosechadas en las cincuenta hectáreas de viñedos, la finca produce aceite, miel, garbanzos y verduras. La idea es ofrecer los vinos de la bodega en combinación con las materias primas y la cocina de la campiña romana. Para ello se utilizan los productos agrícolas de la finca y los de otras haciendas y agricultores orgánicos del Lacio.

La Osteria es el lugar ideal para cualquier tipo de evento: celebraciones, aniversarios, reuniones de negocios. Imagínese recorriendo las calles todavía pavimentadas con Sampietrini con un carruaje de época y un cochero en uniforme para llegar hasta sus invitados en el evento más importante de su vida “Su boda”.

El espacio interior consta de un gran salón central, una sala más pequeña y recogida y una galería con pequeñas mesas para dos personas.

Una gran plaza exterior, flanqueada por una logia con un brasero, es el espacio al aire libre de la osteria donde se puede comer y organizar eventos durante el verano. Como puede imaginar, es un lugar perfecto también para una degustación en el castillo.

Después de un breve paseo alrededor del castillo de Torre in Pietra para admirar toda la propiedad desde un punto de vista panorámico, seguiremos con una visita a la bodega. Propondremos dos tipos de degustación en el castillo de Torre in Pietra:

Degustación con tabla de cortes

Tabla con quesos y embutidos locales, bruschetta, degustación de tres vinos.

Precio por persona 52 euros

Degustación especial

Un entrante de embutidos y quesos, un primer plato a elegir del menú del día, un postre y cuatro vinos.

Precio por persona 75 euros

La experiencia tiene una duración aproximada de 2.30h.

La finca está situada cerca de Torre in Pietra, en la provincia de Roma. Puedes llegar por tus propios medios o reservando un traslado privado y/o compartido a través de Civitatours.

Los precios son los siguientes:

Degustación con tabla de cortes 52,00 euros por persona
Degustación con almuerzo 75,00 euros por persona

Las compras de productos de la finca no están incluidas en el precio y pueden realizarse in situ.

Día de cierre: miércoles. Sábado y domingo sólo Degustación con almuerzo.

Se recomienda llevar ropa cómoda y adecuada al lugar.