Asomándose al mar

Disfruta de una degustación en la terraza en un lugar histórico en la zona del Argentario, a un paso del centro de Porto Santo Stefano. Su ubicación es única: sobre el mar, en una zona tranquila que permite llegar a la plaza principal de la ciudad y al paseo marítimo en pocos minutos y disfrutar de los maravillosos atractivos de esta perla de la Toscana.

Durante la temporada de verano, el restaurante ofrece la fórmula “Chef en la Terraza”, con una cena de degustación en la terraza de platos preparados al momento, acompañada de una rica agenda de música en directo para veladas dedicadas al gusto y la relajación.

Una vez que entre en la terraza, le espera una selección de platos cocinados ante sus ojos para un verdadero viaje en busca de sabores tradicionales e innovadores.

De hecho, este año la novedad de la degustación en la terraza está representada por la presencia de un sistema de cocción en movimiento, una gran “sartén” (como la llamamos cariñosamente) en la que el chef dará vida a deliciosos platos cuyos ingredientes son cuidadosamente elegidos cada día, favoreciendo la cadena corta y la agricultura orgánica, para dar a los invitados momentos de pura ligereza y placer.

Tanto en el espléndido y amplio comedor con ventanales con vistas al mar como, cuando hace buen tiempo, en la terraza panorámica al aire libre, podrá disfrutar de platos basados en el pescado local fresco, con la posibilidad de elegir entre una rica variedad de menús. Ven a disfrutar nuestra degustación en la terraza!

A continuación encontrará las dos propuestas de menú entre las que puede elegir.

Menú degustación 

Bienvenida con copa de vino espumoso
Una selección de entrantes fríos y calientes (por ejemplo, carpaccio de pescado crudo, tartar del día, soufflé de atún con crema de parmesano, cazón al estilo mediterráneo, cuscús de mariscos, sauté de mejillones al estilo de Gigliese, etc.)
Dos primeros platos (por ejemplo, risotto de ostras y champán, spaghetti alla chitarra con gambas y mousse de ricotta de Manciano, ñoquis con cangrejo azul del Mediterráneo, linguine con mariscos de la Caletta, etc.)
Una degustación de segundo plato (filete de pez bandera gratinado con mousse de patata, albóndigas de calamar y salsa alioli, pez espada con salsa californiana, etc.)
Postre de la casa
1 botella de agua
Vino no incluido
Precio por persona: 80 euros

Ven a disfrutar nuestra degustación en la terraza!

Menú degustación con aperitivo en la playa

Aperitivos con o sin alcohol a elegir entre todos los de la carta, desde los grandes clásicos hasta nuestras novedades para el 2022 (Mojito negro, lo Sbagliatissimo, in Sane…) con aperitivos, servidos en la playa.
Una selección de entrantes fríos y calientes (por ejemplo, carpaccio crudo, tartar del día, soufflé de atún con crema de parmesano, cazón al estilo mediterráneo, cuscús de mariscos, sauté de mejillones, etc.).
Dos primeros platos (por ejemplo, risotto de ostras y champán, spaghetti alla chitarra con gambas y mousse de ricotta de Manciano, ñoquis con cangrejo azul del Mediterráneo, linguine con mariscos de la Caletta, etc.)
Una degustación de segundo plato (filete de pez bandera gratinado con mousse de patata, albóndigas de calamar y salsa alioli, pez espada con salsa californiana, etc.)
Postre de la casa
1 botella de agua
Vino no incluido
Precio por persona: 95 euros

Regálate una gran emoción con el Bautizo del Mar

El Bautismo del Mar es el primer paso para acercarse a este mundo donde el peso no cuenta y te mueves como si estuvieras volando, donde la respiración y los movimientos se ralentizan para adaptarse a la densidad del agua y donde hay una gran paz y un silencio sólo roto por el sonido de las burbujas que respiramos.

Se trata de una clase de buceo con inmersión controlada desde la orilla y suministro de equipo con un instructor dedicado, que consta de 1 hora de teoría y 40 minutos de buceo. Dedicado a un máximo de 3 personas. Precio: 95 euros.

El restaurante está situado en el centro de Porto Santo Stefano. Puedes llegar por tus propios medios o reservando un traslado privado y/o compartido a través de Civitatours.

Las tarifas son las siguientes:

Menú degustación: precio por persona 80 euros
Menú degustación con aperitivo en la playa: precio por persona 95 euros

Eventuales extras no están incluidos en el precio y se pueden hacer in situ.

Se recomienda una vestimenta medianamente formal.